福安信息网
历史
当前位置:首页 > 历史

巴斯克蛋糕的做法

发布时间:2019-09-23 12:50:07 编辑:笔名

  巴斯克蛋糕的做法详细步骤第1步

  我先做了卡士达馅儿,放冰箱冷藏,需要时再取出:香草豆荚剖开取籽,和荚一起放到牛奶锅中煮到边缘起泡,关盖子闷几分钟,过筛蛋黄打散, 糖,搅匀, 低粉,搅匀, 香草牛奶,放到锅子里小火煮,边煮边不断搅拌,直到浓稠变黏糊状

  蛋糕体部分:粉类混合,用粗过筛(我就用筷子搅了搅,让泡打粉混匀了就好,毕竟不是戚风嘛)

  第2步

  蛋液 糖,混匀, 黄油,搅匀, 粉类,搅匀, 朗姆酒,搅匀

  面糊装入裱花带,放冰箱半小时,至容易挤出的硬度,拿出面糊,底部挤一层,边缘挤2圈,挤上卡士达馅儿,再把剩下的面糊挤在卡士达馅上方,用沾了水的勺子背刮平,沿边缘用叉子画出纹路

  第3步

  刷上蛋液,180度,60分钟(我烤了50多分钟的样子,因为已经爆得很夸张的感觉,我就拿出来了)

  巴斯克蛋糕的做法小贴士方子是6寸的

  这款蛋糕偏甜,需要配红茶

厌食症是什么原因
治筋骨疼痛的外敷药物
孩子积食吃什么药最好
小孩积食怎么快速消食